厨师长任职要求：持有有效健康证，责任心强，严谨细致，对食品安全与出品质量负总责，精通食材成本核算，控制毛利率，减少浪费保障高峰供餐效率与秩序，应对突发加餐、设备故障等情况
工作内容：统筹后厨日常运营，制定排班、分工，管理厨师、切配、勤杂等人员。主导大锅菜、家常菜、面点、凉菜等菜品制作，保证口味稳定、出品统一。制定每周 / 每日菜单，兼顾营养、口味、成本与就餐人群需求。负责食材验收、储存、加工全过程管控，防止变质、交叉污染。
上班时间：7:30-16:00，月休8天
工资福利：5980元/月，包吃住，五险一金

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