工作要求:
1. 持有有效厨师证,身体健康,讲究个人卫生,严格遵守食品安全操作规范;2. 具备酒店餐饮后厨工作经验,熟悉后厨整体流程,能独立完成菜品制作与出品;3. 熟练使用大小锅,擅长热菜烹饪,火候把控到位,保证菜品口味稳定、品相良好;4. 工作认真负责,执行力强,服从管理安排,能适应后厨工作节奏,厨艺扎实,熟悉菜品制作流程,有团队协作意识,身体健康,无不良从业记录;,吃苦耐劳优先,
工作内容:
1. 负责日常菜品制作、切配、烹饪,保证出餐速度与质量;2. 熟练使用大小锅,独立完成热菜、家常菜及宴席菜品出品;
3. 做好食材验收、成本控制,减少浪费;4. 维护后厨卫生,规范操作厨具设备,遵守食品安全制度;5. 配合厨师长及团队完成备餐、收尾及上级安排的其他工作。
上班时间:7:30-15:30,8:00-16:30,8:00-19:00
中晚班一个星期轮一次班,月休8天
工资福利:7000-7500元/月,包吃
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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