• 五险

【岗位职责】  
1、负责湘菜厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计及成本控制  
2、监督食品制备全过程，确保出品质量、口味及卫生标准符合要求  
3、合理安排厨房人员工作，协调各岗位高效运作  
4、定期培训厨房团队，提升员工专业技能及服务意识  
5、管理厨房设备维护及食材采购，控制库存与损耗  

【岗位要求】  
1、5年以上湘菜厨师工作经验，3年以上厨房管理经验  
2、精通传统湘菜烹饪技法，熟悉新派湘菜发展趋势  
3、具备扎实的厨房成本管控能力与食品安全意识  
4、能适应高强度工作，具备团队领导与协调能力  
5、持有厨师职业资格证（中级以上）优先

**张家界易科商业运营管理有限公司企业简介**张家界易科商业运营管理有限公司是一家专注于餐饮商业运营管理的专业化企业，总部位于湖南省张家界市。公司立足餐饮行业，致力于为合作品牌提供全链条商业运营解决方案，涵盖品牌孵化、门店运营、供应链管理、营销推广等核心业务。未来，公司将通过精细化运营和模式创新，进一步提升品牌价值和服务水平，力争成为湘西地区最具影响力的餐饮运营管理服务商。我们始终秉持"专业创造价值"的理念，持续为合作伙伴提供高质量的运营管理服务。