餐厅经理
9千-1.2万
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发布于 07-09
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上海 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责餐厅的日常运营管理,确保服务流程符合雅高瑞享品牌标准,提升顾客满意度。

2、制定并执行餐厅工作计划与预算目标,监控食品成本、人工成本及物料消耗,实现盈利指标。

3、组织员工培训,包括服务礼仪、菜品知识、食品安全规范,打造高效专业服务团队。

4、监督菜品出品质量与摆盘标准,与厨房保持密切沟通,及时处理顾客投诉及特殊需求。

5、维护餐厅环境卫生与设备设施,确保符合食品安全及卫生部门检查要求。

6、策划并执行餐厅营销活动,提升餐厅人气与营收,收集顾客反馈持续优化服务。

7、负责员工排班、考勤及绩效评估,营造积极团队氛围,降低人员流失率。


【岗位要求】

1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,餐饮行业从业者优先,具备基础管理潜力。

2、熟悉餐厅服务流程与基本运营知识,有酒店或中高端餐厅工作经历者更佳。

3、具备良好的沟通协调能力与抗压能力,能有效处理突发事件与客诉。

4、热爱服务行业,工作主动,有较强责任心,愿意从基层管理岗成长。

5、熟练使用办公软件,能完成日常报表及数据汇总工作。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市黄浦区南京西路128号2-6层
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
坐落上海最中心人民广场的上海人民广场雅高瑞享酒店,非常适合休闲游客和商务旅客。酒店拥有112间客房以及2个独具特色的美食餐厅,瑞享市集提供各种饮品和特色美食。拥有各项服务设施,独特的建筑风格搭配时尚的瑞士风格装修,为您打造舒适的入住体验。在温馨氛围中提供个性化高端服务。
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