Pastry Demi Chef 饼房领班
5千-6千
投递简历
发布于 04-10
Pastry Demi Chef 饼房领班
5千-6千
台州-椒江区 | 经验不限 | 学历不限
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职位福利
职位描述
  1. Check and control daily mis en place according to Sous Chef.按照厨师长的要求控制好当天的成本
  2. Ensure smooth, prompt and top class service to guests.确保正确及时的服务客人。
  3. Assist in making food requisitions帮助员工完成食品制作。
  4. Report any pending problems.报告不能解决的问题
  5. Responsible for basic on the job training with Commis.给予厨师基础的工作培训
  6. Be multi-skilled with thorough knowledge of all hotel food venues and menus.多元化的了解酒店餐厅的知识和菜单
  7. Taste and examine food prepared and make necessary adjustments and replenish food when necessary.检查食物的品质并在必要时进行必要的调整和补充食物。
  8. Be responsible for minimising food wastage.负责减少食品浪费。
  9. Anticipate guest's needs through observation and offer prompt, efficient service either personally or through effective communication with other talents.通过观察预见客人的需要,亲自或通过有效的沟通,提供及时、高效的服务。
  10. Follow food safety program and ensure all associate have working knowledge of the program.贯彻食品安全条例,确保所有人员知道。
  11. Assist the Sous Chef in the performance of his/her duties.帮助厨师长完成他的工作职责
  12. Uphold the Corporate Cares culture by demonstrating the Star Service Standards at all times to guests and fellow talents.维护集团关心文化通过展示明星服务标准在任何时候服务客人和其他同事。
  13. Personally ensure compliance with all relevant Workplace Health & Safety and Occupational Health & Safety rules and related hotel and Corporate Policies.本人保证遵守所有相关工作场所健康与安全、职业健康与安全规则和相关酒店和集团政策。
  14. Align management style, working practices and conduct with hotel Vision, Corporate Values and policies. To comply with Corporate's Code of Conduct at all times.遵循酒店的管理风格、工作实践和行为,企业价值和政策。遵守集团的行为准则
  15. Be well versed and knowledgeable of hotel fire and Evacuation procedures as well as health and safety requirements in the workplace. Ensure talents are aware of their duty of care as determined by legislation and that they maintain complete familiarity.遵守消防和疏散程序以及工作场所的健康和安全要求。确保员工意识到自己的义务,法律责任,他们保持完整的熟悉。
  16. Undertake any additional duties as requested by the Sous Chef, or Hotel Management.承担任何额外的职责无论是厨师长,或酒店管理层提出的。
比比竞争力
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公司地址
椒江区葭沚街道富强路华鸿外滩中心
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
台州华鸿铂尔曼酒店是由华鸿嘉信控股集团投资、法国雅高集团管理的高端五星级商务酒店,坐落于台州椒江区江岸尚城 “一江两岸” 核心滨江总部集聚区,依托约 205 米城市地标 “台州之眼” 综合体打造。酒店总建筑面积约 5 万平方米,规划各类高端客房近 200 间,配备一线江景客房、无柱式大宴会厅、多功能会议中心、中餐包厢、全日制西餐厅、行政酒廊、室内恒温泳池、健身中心及 SPA 等完善设施,集商务会议、高端宴请、城市度假、政务接待于一体,定位为台州滨江地标级高端商务酒店,将成为区域高端商务与宴会接待的核心标杆。
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