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【岗位职责】
1、全面负责牛排馆的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及成本控制
2、制定并落实门店销售策略，达成月度经营指标和利润目标
3、监督食品安全与卫生标准执行，确保符合国家餐饮行业规范
4、处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象与客户满意度
5、负责员工培训、排班考核及团队建设，提升服务质量
【岗位要求】
1、2年以上西餐厅或高端餐饮门店管理经验，有牛排馆经验优先
2、精通西餐运营流程，具备出色的成本管控和利润分析能力
3、具备极强的现场指挥能力，能高效处理营运突发状况
4、持有健康证，熟悉食品安全法规及HACCP管理体系
5、工作作风严谨，能适应早晚班及节假日高强度工作节奏
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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餐饮业--西式餐饮
100-499人
炙语战斧牛排，宜宾本地精品轻奢西餐品牌，坐落城市核心商圈万象宜宾天地，主打原切谷饲战斧牛排为主打的沉浸式西式餐饮门店。门店坚持选用澳洲进口谷饲原切牛肉，拒绝合成肉，搭配法式前菜、意式主食、精致甜品与多款饮品，拥有标准化出品体系；店内环境精致浪漫，主打约会、纪念日、家庭聚餐场景，凭借稳定出品与贴心服务，成为区域内人气西餐门店。品牌专注做高品质亲民西餐，重视门店运营精细化管理，重视毛利管控、团队搭建、客户复购打造。目前门店处于稳步发展阶段，体系完善、分工清晰，不内卷、管理人性化。我们坚持以人为本，重视管理人员成长空间，给予店长充分的门店自主管理权，优厚薪资，只要能力突出，可参与门店后续拓展规划。期待有西餐门店管理经验、懂运营、控成本、能带团队的有志之士加入，一起打造区域标杆西餐门店。
