1. 统筹前厅开餐、就餐、收餐全流程，把控服务、卫生、摆台，合理排班

2. 接待顾客、处理投诉，维护客情，提升就餐满意度

3. 营收把控：协助完成营业额目标，管理预订、收银

5. 协调沟通：对接后厨保障出餐，处理突发情况

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