• 五险一金
• 定期体检
• 提供食宿
• 高温补贴
• 班车接送
• 带薪年假
• 月休8天
• 带薪病假
• 技能培训
• 岗位晋升

【岗位职责】
1、负责菜品开发和更新，根据酒店品牌发展及市场需求，定时组织各菜系厨师长和技术骨干试制新产品，开发新菜单。
2、负责协助酒店销售部进行餐饮销售，了解客人需求和销售情况，及时改进厨房生产工作。
3、负责制定酒店厨房预算计划、培训计划及其他工作计划，并贯彻实施。
4、主持厨房食品成本核算及控制工作，检查监督原材料采购、库存情况，明确菜品分量，确保菜品足量够份。
5、定期巡查各厨房安全管理工作，包括消防用火安全、食品卫生安全，发现安全隐患及时消除。
6、组织、主持厨房例会，听取下属员工汇报，确保部门按规定按标准运营，完成上级交付的任务。
【岗位要求】
1、有15年及以上的厨房管理经验其中担任行政总厨超8年，具备知名国际及国内酒店管理集团工作经验。掌握厨房出品的标准与要求，善于处理客诉，熟悉HACCP管理经验。
2、有较强的语言沟通表达能力，善于培训、激励下属员工，熟练使用Excel等office软件。
3、具备积极的变革态度和决心，能够适应和应对不断变化的工作环境，并主动寻求创新和改进。
4、有大型会议、政务接待经验者优先。
5、熟悉珠三角及粤港澳大湾区餐饮市场。
6、黑珍珠，米其林餐厅经验优先考虑。

五洲酒店集团作为深圳市投资控股有限公司全资子公司，历经数年发展，目前已形成1个总部加19个项目的“1+19”管理经营框架，立足打造深圳国资旗下世界一流酒店品牌。目前拥有客房超12,000间，并已成为“品牌+服务+平台”三位一体的具有深圳特色和国际水准的高质量酒店集团，被誉为深圳市“城市会客厅”金字招牌。深圳国际交流中心作为具备“世界眼光、中国气派、岭南风格、深圳特色”的全球领先型会议综合体项目，既是承载活动的交往平台，又是展示深圳发展动能及成果的核心窗口。项目由会议中心与配套酒店两大功能板块组成，会议中心建筑面积约22万㎡，配备5200㎡宴会厅、4000㎡会议厅等70余间会议室，可承载万人级会议与精品展览，其中配套会议酒店（五洲香蜜湖酒店）527间客房，可满足会议、餐饮及住宿等一站式需求。五洲香蜜湖酒店设有527间客房，配备多元化的餐饮空间（西餐厅、中餐厅、特色餐厅、酒吧、大堂吧），满足不同规格与主题的用餐需求，通过风雨连廊与会议中心无缝衔接，实现会议与住宿的高效互通。作为深圳市重点打造的复合型高端会议综合体配套酒店，以国际一流的硬件设施与卓越的服务体验，力争成为深圳国际交往的重要载体，迎接全球八方来客。