中厨房点心主管
6千-8千
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发布于 09-30
中厨房点心主管
6千-8千
深圳-福田区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责点心厨房的日常运营管理,包括人员调配、工作安排及出品质量控制

2、研发创新点心产品,定期更新菜单,确保符合酒店定位及市场需求

3、监督点心制作流程,严格执行食品安全及卫生标准

4、控制点心部门成本,合理管理原材料采购及库存

5、培训并指导点心厨师团队,提升整体技能水平

6、协调与其他厨房部门的工作配合,确保餐饮服务顺畅

7、定期盘点设备器具,维护厨房设施的正常运转


【岗位要求】

1、具备扎实的中式点心制作专业技能

2、熟悉各类点心原料特性及工艺流程

3、有较强的团队管理能力和沟通协调能力

4、能承受工作压力,适应酒店行业工作时间安排

5、具备成本控制意识和食品安全管理知识

6、有创新意识,能根据季节和市场变化调整产品

7、持有相关职业资格证书者优先

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名
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公司地址
广东省深圳市福田区红荔西路8008号
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职位联系人
邓女士
立即沟通
招聘主管

邓女士 · 招聘主管

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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
五洲酒店集团深圳五洲国际酒店管理集团有限公司(简称:五洲酒店集团)系深圳市投资控股有限公司下属全资企业,注册资本为4.4亿元。集团总部设于五洲宾馆,采用“1+1+N”管理模式,集团总部主战略与服务,酒管本部主执行与收益,多店集群协同运营。业务涵盖外事保障、政务接待、高端商务、宴会餐饮等多领域。管理旗下20多家企业。集团对标国际一流及国内知名政商接待酒店,以市场化导向提升政务及商务服务水平,整合商务、会议、旅游等要素,打造“品牌+服务+平台”的知名酒店管理集团,致力于成为深圳国资旗下高端酒店产业集群。深圳国际交流中心深圳国际交流中心作为具备“世界眼光、中国气派、岭南风格、深圳特色”的全球领先型会议综合体项目,既是承载活动的交往平台,又是展示深圳发展动能及成果的核心窗口。由会议中心与配套酒店两大功能板块组成,会议中心建筑面积约22万㎡,配备5200㎡宴会厅、4000㎡会议厅等70余间会议室,可承载万人级会议与精品展览,其中配套会议酒店(五洲香蜜湖酒店)527间客房;项目可满足会议、餐饮及住宿等一站式需求。五洲香蜜湖酒店五洲香蜜湖酒店配备多元化的住宿空间及餐饮空间(西餐厅、中餐厅、特色餐厅、酒吧、大堂吧),满足不同规格与主题的用餐需求,通过风雨连廊与会议中心无缝衔接,实现会议与住宿的高效互通。作为复合型高端会议综合体配套酒店,五洲香蜜湖酒店以一流的硬件设施与卓越的服务体验,迎接全球八方来客。
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