【岗位职责】  
1、负责寿司制作的全流程工作，包括食材准备、寿司卷制、刺身切割等  
2、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全标准  
3、根据订单需求高效准确地完成寿司制作  
4、协助厨房其他岗位工作，保证出餐效率  
5、定期检查食材新鲜度，及时汇报库存情况  

【岗位要求】  
1、1年以上专业寿司制作经验，熟悉各类寿司制作工艺  
2、掌握生鲜食材处理技巧，具备基础刀工技能  
3、能够适应餐饮行业工作时间安排  
4、具备团队合作意识，工作认真负责  
5、有健康证者优先考虑

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