【岗位职责】
1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量、口味符合标准
2、根据用餐人数合理规划食材用量,避免浪费,控制成本
3、负责厨房区域的卫生清洁工作,保持操作台、厨具等整洁卫生
4、定期检查厨房设备运行状况,及时报修维护
5、协助制定每周菜谱,保证营养均衡、菜品多样化
6、严格遵守食品安全规范,做好食材储存、加工等环节的卫生管理
【岗位要求】
1、具备基本的烹饪技能,能独立完成大锅菜制作
2、了解食品安全知识,持有健康证
3、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应餐饮行业工作时间
4、具有良好的团队协作意识,服从工作安排
5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先考虑
6、对成本控制有一定概念,具备基础的厨房管理能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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岳西徽风皖韵酒店坐落于岳西石关乡,地处大别山腹地、平均海拔超 850 米,紧邻国家体育训练基地,是安徽公认的22℃天然避暑小镇。夏季均温仅22-25℃、森林覆盖率超 80%、负氧离子浓度极高,素有 “天然氧吧”“夏天喝稀饭不淌汗” 的美誉。青山叠翠、涓水环绕,远离城市热浪,是长三角避暑康养优选地。酒店总用地4.67万㎡,规划178间精品客房,配套餐饮、会议、休闲、等全功能设施。酒店匠心布局三大主题酒店,风格各异、特色分明,形成差异化度假体验:涓水山庄以清凉康养为核心,园林式布局,主打静谧避暑、休闲疗休养。徽风皖韵度假酒店以山水度假为特色,建筑融合新徽派风格与自然山水,依山而建、错落有致,推窗见绿、四季有景,营造轻奢雅致、亲近自然的旅居氛围。徽风皖韵温泉酒店以温泉康养为亮点,集温泉汤池、精品客房、特色餐饮、康养于一体。以“高山温泉+生态康养”为核心,打造四季温泉度假新体验。三店互补联动,一站式满足避暑、休闲、康养、会务等多元需求。