【岗位职责】
1、负责厨房日常运营管理,确保菜品出品质量与效率
2、制定厨房工作计划,合理分配工作任务
3、监督食品加工流程,严格执行卫生安全标准
4、控制食材成本,优化库存管理
5、研发新菜品,定期更新菜单
6、培训指导厨房员工,提升团队专业技能
【岗位要求】
1、具备扎实的烹饪基本功,熟悉各类菜系制作
2、有厨房管理经验,能有效协调团队工作
3、了解食品安全法规及厨房卫生标准
4、具备成本控制意识和菜品创新能力
5、工作责任心强,能适应高强度工作环境
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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岳西徽风皖韵酒店坐落于岳西石关乡,地处大别山腹地、平均海拔超 850 米,紧邻国家体育训练基地,是安徽公认的22℃天然避暑小镇。夏季均温仅22-25℃、森林覆盖率超 80%、负氧离子浓度极高,素有 “天然氧吧”“夏天喝稀饭不淌汗” 的美誉。青山叠翠、涓水环绕,远离城市热浪,是长三角避暑康养优选地。酒店总用地4.67万㎡,规划178间精品客房,配套餐饮、会议、休闲、等全功能设施。酒店匠心布局三大主题酒店,风格各异、特色分明,形成差异化度假体验:涓水山庄以清凉康养为核心,园林式布局,主打静谧避暑、休闲疗休养。徽风皖韵度假酒店以山水度假为特色,建筑融合新徽派风格与自然山水,依山而建、错落有致,推窗见绿、四季有景,营造轻奢雅致、亲近自然的旅居氛围。徽风皖韵温泉酒店以温泉康养为亮点,集温泉汤池、精品客房、特色餐饮、康养于一体。以“高山温泉+生态康养”为核心,打造四季温泉度假新体验。三店互补联动,一站式满足避暑、休闲、康养、会务等多元需求。