【岗位职责】  
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，制定并执行餐厅经营计划，确保完成各项经营指标；  
2、优化餐厅服务流程与管理制度，提升服务品质与顾客满意度，维护品牌形象；  
3、负责餐厅人员招聘、培训、排班及绩效考核，打造高效稳定的服务团队；  
4、监督食材采购、库存管理及成本控制，确保食品安全与成本合理化；  
5、处理顾客投诉及突发事件，维护良好的客户关系与餐厅运营秩序；  
6、分析经营数据，定期提交运营报告并提出改进方案，推动业绩持续增长；  
7、协调与物业及相关部门的关系，确保餐厅合规运营。  

【岗位要求】  
1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先；  
2、5年以上餐饮行业工作经验，其中至少3年餐厅管理经验，熟悉中西餐厅运营模式；  
3、具备出色的团队管理能力，能有效激励员工并处理团队矛盾；  
4、精通餐饮成本控制、食品安全法规及服务标准化流程；  
5、抗压能力强，善于解决突发问题，具备敏锐的市场洞察力；  
6、年龄25-45岁，身体健康，能适应弹性工作时间及高强度工作节奏；  
7、熟练使用办公软件及餐饮管理系统，具备基础数据分析能力。

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