【岗位职责】  
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，制定并执行餐厅经营计划，确保完成各项经营指标；  
2、优化餐厅服务流程与管理制度，提升服务品质与顾客满意度，维护品牌形象；  
3、负责餐厅人员招聘、培训、排班及绩效考核，打造高效稳定的服务团队；  
4、监督食材采购、库存管理及成本控制，确保食品安全与成本合理化；  
5、处理顾客投诉及突发事件，维护良好的客户关系与餐厅运营秩序；  
6、分析经营数据，定期提交运营报告并提出改进方案，推动业绩持续增长；  
7、协调与物业及相关部门的关系，确保餐厅合规运营。  

【岗位要求】  
1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先；  
2、5年以上餐饮行业工作经验，其中至少3年餐厅管理经验，熟悉中西餐厅运营模式；  
3、具备出色的团队管理能力，能有效激励员工并处理团队矛盾；  
4、精通餐饮成本控制、食品安全法规及服务标准化流程；  
5、抗压能力强，善于解决突发问题，具备敏锐的市场洞察力；  
6、年龄25-45岁，身体健康，能适应弹性工作时间及高强度工作节奏；  
7、熟练使用办公软件及餐饮管理系统，具备基础数据分析能力。

杭州葛洪丹谷科农文旅综合体‌是位于杭州市富阳区胥口镇的一个集‌科技、农业、文化、旅游、康养‌于一体的综合性文旅项目，以‌葛洪中医药文化‌为核心IP，融合生态旅居、研学旅行、田园休闲、旅居养老、康养疗愈等多元功能。