【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾等环节的监督与指导
2、制定并执行服务标准流程,确保服务质量符合酒店品牌要求,及时处理客人投诉及突发事件
3、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核,提升团队服务技能与工作效率
4、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生,严格执行酒店卫生管理制度
5、控制餐厅运营成本,协助制定促销方案并推动实施,完成月度营收目标
6、定期盘点餐厅物资设备,及时申报维修与补充需求
7、协调厨房与前厅工作衔接,优化出餐流程与服务响应速度
【岗位要求】
1、具备酒店/餐饮行业服务岗位1年以上工作经验,有团队管理经验者优先
2、熟悉中西餐服务流程及标准,掌握基础餐饮管理知识
3、具备较强的现场协调能力与突发事件处理技巧
4、普通话流利,具备基础英语沟通能力(CET-4优先)
5、身体健康,能适应早晚班轮换工作制
6、工作细致认真,具有服务意识与成本控制意识
7、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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中影酒店是中影集团投资倾力打造的高端商旅体验酒店,该酒店委托北京首旅集团旗下酒店管理公司管理。 酒店坐落于海淀区北三环中路黄金地段,紧邻新街口外大街、西土城路两大城市干道,出行便捷通达。东侧距北太平庄地铁站(19号线/12号线)仅300米,双线换乘可快速抵达北京西站、大兴机场线草桥站;距北京首都国际机场29公里(车程约45分钟),北京南站17公里(车程约30分钟),距天安门广场仅十公里,距市中心核心商圈和景点均在15公里之内。周边高校云集,名企环绕,车程20分钟可至鼓楼后海、国家体育馆、水立方以及三山五园皇家园林。 酒店总建筑面积43550平方米,涵盖15层立体空间,酒店共有232间雅致客房(包含标准客房及套房)分布在5-15层,其中13-15层为行政楼层;1层为酒店大堂和650平米的无柱多功能厅;2层全日制餐厅和大堂吧,供应早餐及环球美食及各种饮品;3层中餐厅主打精致融合菜系,满足商务宴请、家庭聚餐等多元需求;4层设计7间从60平米到105平米的会议室,配备先进视听设备与灵活布局方案,结合酒店成熟的会务服务体系,可轻松承接各类商务会议、学术论坛与社交活动。