核心岗位职责

迎宾与接待
- 热情迎客：客人进店时主动问好，询问人数及是否有预订。
- 安排座位：根据客人人数和喜好（如是否需要包间、吸烟区等）合理安排茶位。
- 呈递茶单：及时递上茶单/菜单，并向客人介绍当季新茶、特色茶点或促销活动。
- 点单服务：准确记录客人点的茶品（如普洱、铁观音等）及小吃，并复述确认，避免错漏。

茶水与餐饮服务
- 茶水冲泡：
    - 掌握基本的泡茶技艺（水温、投茶量、浸泡时间）。
    - 按照标准流程为客人斟茶（通常七分满），注意“酒满敬人，茶满欺人”的传统礼仪。
- 巡台服务：
    - 随时观察客人茶杯，及时续水，避免客人杯中无茶。
    - 更换骨碟（如有小吃）或清理台面垃圾。
- 上餐服务：准确将茶点、果盘等送到指定桌位

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