一、岗位职责
1. 员工餐制作工作
每日负责酒店全体员工中午一餐的食材预处理、菜品炒制、菜品分装、餐区简单整理;餐后负责厨具、灶具、餐台清洁消毒,保持后厨备餐区域干净整洁,节约粮油食材,杜绝浪费,严格遵守食品卫生操作规范。
2. 宾客早餐简餐配套制作
每日提前到岗,准备酒店宾客自助简易早餐,负责面包、牛奶、鸡蛋及配套简餐的分装、摆放、补餐;随时检查早餐区餐食新鲜度、摆盘整洁度,及时补充物资,收理餐后用具,保障早餐时段整体有序、干净、卫生,配合前厅做好早餐服务保障。
3. 酒店公共区域PA保洁工作
负责酒店大堂、走廊、公共过道、公共卫生间、休息区等公共区域全面清洁;地面清扫拖洗、台面擦拭、垃圾清理、公共设施除尘消杀;定时巡检公共区域卫生情况,及时处理污渍、杂物、异味,保持整体环境干净整洁、无杂物、无积水、无明显灰尘。
4.服从管理,完成临时工作
服从后厨主管、客房后勤主管排班与现场管理,遵守酒店各项规章制度,按时上下班,不迟到早退;积极配合各部门临时后勤支援、突击卫生、物资搬运等临时性安排。
二、岗位要求
1. 身体健康,无传染性疾病,能办理健康证,吃苦耐劳,能适应酒店后勤轮班作息。
2. 有酒店后厨帮厨、食堂做饭、保洁相关工作经验者优先,不会复杂炒菜也可,踏实肯干即可。
3. 讲究个人卫生,做事干净利落,手脚勤快,服从安排,不挑活、不偷懒。
4. 能同时接受厨房做饭帮厨+公共区域保洁两项工作,抗压能力强,责任心强。
5. 品行端正,无不良记录,团结同事,遵守酒店各项安全、卫生、考勤管理制度。
6. 年龄符合酒店用工要求,能长期稳定上班,不频繁短期离职。
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西安易豪酒店管理有限公司是一家专注于经济型酒店运营管理的专业企业,旗下经营多家3星级标准酒店。公司立足西安市场,致力于为商旅客户提供高性价比的住宿服务。经过多年发展,已形成1-49人的专业化运营团队,在酒店选址、装修改造、运营管理等方面积累了丰富经验。公司核心优势在于精准的市场定位和高效的运营模式。旗下酒店均选址于交通便利的城市核心区或商圈周边,客房设计注重实用性与舒适度的平衡,配备完善的基础设施。通过标准化的管理体系和本地化的服务团队,确保每家门店都能提供稳定的服务品质。在经营管理方面,公司建立了完善的培训体系和绩效考核机制,注重员工服务意识和专业技能的双重提升。通过集中采购和信息化管理,有效控制运营成本,保持市场竞争力。同时,积极采用智能化设备提升运营效率,如自助入住系统、智能客房控制等。未来,公司将坚持"品质优先、服务至上"的经营理念,在保持现有酒店稳定运营的基础上,有计划地拓展陕西省内市场,打造区域知名经济型酒店品牌。通过持续优化服务流程和提升客户体验,为更多旅客提供物超所值的住宿选择。