餐饮主管
6千-8千
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发布于 04-17
餐饮主管
6千-8千
三亚-崖州区 | 3年以上 | 学历不限
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职位福利
职位描述

岗位职责: 

1. 负责餐饮部的整体运营管理,主导产品标准化体系建设。 

2. 确保高峰时段快速出餐、出品及操作规范符合SOP流程。 

3. 结合景区淡旺季及节庆活动,制定灵活营销策略,管理线上点评平台。

 4. 及时与票务衔接,做好导游联动,设计团餐套餐及二销产品。 

5. 负责餐厅、水吧日常运营的巡视检查,妥善处理客户投诉及突发状况;

 6. 负责餐饮物料的申购、验收、储存及使用管理,严格控制损耗及成本;做好部门固定资产及设施设备的维护保养与报修工作;

 7. 严格执行食品安全法及卫生标准,每日检查后厨及吧台的卫生状况、设备安全及人员操作规范,杜绝安全隐患;

 8. 完成上级交办的其他任务。 

 任职要求:

 1. 大专学历,3年以上连锁餐饮管理经验; 

2. 精通咖啡/饮品标准化出品流程,具备成本管控能力; 

3. 有一定的营销策划能力,能针对不同客群制定销售策略;

 4. 有良好的沟通协调能力,服务意识强,抗压能力好,能适应高强度、快节奏、节假日轮班的工作模式。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
海南省三亚市崖州区南山文化旅游区
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 文旅集团--文旅运营公司
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
海南省三亚市崖州区南山文化旅游区
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