厨师主管
4千-5千
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发布于 05-22
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深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 招2人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责厨房日常运营管理,包括菜品制作、出品质量把控及成本控制;

2、制定并执行菜单计划,根据季节和市场变化调整菜品结构;

3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行,确保符合相关法规要求;

4、协调厨房团队工作,合理分配任务,提升团队效率;

5、负责食材采购计划及库存管理,确保食材新鲜且成本可控;

6、培训及指导厨房员工,提升团队专业技能和服务意识;

7、处理厨房突发问题,如设备故障、人员调配等,确保运营顺畅。


【岗位要求】

1、具备扎实的烹饪技能,熟悉中西餐制作流程及标准;

2、有一定的厨房管理经验,能够高效协调团队工作;

3、了解食品安全及卫生管理规范,持有相关证书者优先;

4、具备较强的成本控制意识,能有效管理食材及人力成本;

5、工作责任心强,能适应高强度工作环境;

6、具备良好的沟通能力,能与前厅及其他部门协作;

7、有创新意识,能根据市场需求优化菜品结构。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
深圳市南山区粤海街道滨海社区高新南九道99号A8音乐大厦7层
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职位联系人
人力资源部
立即沟通

人力资源部

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
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