【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及现场协调;
2、确保餐厅服务质量符合酒店标准,处理客人投诉并及时反馈改进措施;
3、监督食品卫生安全及餐厅环境维护,落实酒店相关规章制度;
4、协助制定并执行餐厅销售计划,完成月度经营目标;
5、负责员工培训与团队建设,提升服务技能与工作效率;
6、定期盘点餐厅物资,控制运营成本,减少损耗;
7、与其他部门保持高效沟通,协调宴会、会议等团体接待工作。
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业相关工作经验,有团队管理经验者优先;
2、熟悉餐厅运营流程及食品安全规范,具备基础财务知识;
3、较强的沟通协调能力,能妥善处理突发事件及客户关系;
4、工作细致负责,具备服务意识与抗压能力;
5、可适应早晚班及节假日排班安排。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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