中/西餐厅主管 Outlet Supervisor(J17035)
3.6千-4.5千
投递简历
发布于 06-01
中/西餐厅主管 Outlet Supervisor(J17035)
3.6千-4.5千
潍坊 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议 | 招4人
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职位福利
职位描述

工作职责:
1.在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。
2.保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
3.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。
4.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。
5.在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。
6.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。
7.了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。
8.与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。
9.能够达到产品知识的要求。
10.可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。
11.了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。
12.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。
13.可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。
14.在工作中随时检查员工的产品知识。
15.遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。
16.检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。
17.在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交代的任务。
18.确保所有员工提前了解换班的详细安排。
19.完成账单检查表以准备餐厅服务。
20.微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。
21.保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。
22.满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。
23.确保所有服务都符合标准。
24.确保所有区域与开始用餐时一样整洁。
25.在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。
26.控制每个人员的分配,以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。
27.协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。
28.为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。
29.通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。
30.确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。
31.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。
32.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

任职资格:
1.二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。
2.良好的英语口译及书写能力。
3.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
4.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。
5.具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
6.领导技能及培训技巧。
7.外向性格、可以长时间的工作。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:英语-一般
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
潍坊市高新区中海环宇天地
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职位联系人
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
希尔顿集团是国际知名的酒店管理公司,旗下拥有26个卓越酒店品牌,在全球143个国家和地区拥有超过9,100家酒店和超过130万间客房。希尔顿集团一直致力于实现"让世界充满阳光和温暖,让宾客感受到'热情好客'"的创始愿景,在其百年发展历程中,为超过40亿宾客提供服务。希尔顿集团在《财富》杂志与卓越职场研究所"全球最佳职场"评选中荣登榜首,为全球50万名员工打造卓越的企业文化。潍坊中海希尔顿酒店是‌潍坊市首家‌希尔顿全方位服务型酒店,由中海商业与希尔顿酒店管理集团合作打造。酒店目前正在筹建中,进驻潍坊中海环宇天地项目综合体。
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