岗位职责：
负责崇明特色菜品的烹饪制作，保证出品质量和口味稳定；
参与崇明菜菜单设计、菜品研发及成本控制；
负责厨房区域卫生、食材储存及食品安全管理；
配合厨房团队完成日常供餐及宴会接待任务。
任职要求：
熟悉崇明菜烹饪技法，会烧地道崇明菜（如崇明羊肉、崇明糕、白山羊、河鲜等）；
有厨师相关工作经验，持有效健康证；
身体健康，吃苦耐劳，责任心强，具备团队合作精神；
能适应酒店排班及节假日工作安排。

上海宝岛森林·丽祺酒店由上海城投资产集团投资建造，委托上海锦江国际酒店管理有限公司全权管理。酒店位于上海市崇明区，是一家集餐饮、住宿、宴会、娱乐为一体的综合性酒店、酒店占地260亩、拥有240间（套）客房和5栋别墅、多个大小会议室和棋牌室、全日制餐厅、室内室外儿童乐园等。