厨师主管
【岗位职责】
1.负责酒店各类中式热菜的烹饪制作,会制作西餐优先2.根据标准食谱进行菜品烹制,保证出品质量的稳定
3.高标准的保持工作区域,存储区域,达到集团卫生标准
4.保证所有厨房设备的正常工作,如有问题及时报告
5.严格控制食品成本,避免原材料浪费6.遵守食品安全卫士管理制度
7.根据工作标准,备料单,照片及上级布置的菜品任务,协助厨师长培训员工
【岗位要求】
1.具备有与本职位相配的烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作
2.至少有2年以上星级酒店厨房管理的工作经验3.具备创意融合菜制作经验,能够自主研发新菜
4.良好的沟通技巧
厨师:
【岗位职责】
1.根据菜单和客人的数量来烹制食品
2.一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物
3.严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求,确保食物按照规定标准准备
【岗位要求】
1.2年以上酒店或高端餐饮工作经验
2.注重团队合作,有较强的责任心和工作积极性3.会基础的中西菜肴制作
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
品牌溯源华住集团旗下高端度假酒店品牌“花间堂”,2009年于丽江诞生,至今已在全国绽放近百家门店。我们始终以独特的度假体验,传递着生活的美学与温度。品牌实力依托华住集团强大的资源支持,我们深耕高端度假赛道,兼具深厚品牌影响力与成熟运营体系。以“在地文化+品质服务”为核心,致力于打造差异化的度假场景,成为高端度假酒店标杆品牌之一。酒店简介:仙居花间府 紫垣,坐落于“神仙居住之地”神仙居景区,承“花间府”系列隐逸美学,以107间雅致客房为载体,将火山流纹岩的奇崛、云海竹林的清幽,凝练为一处可居、可游、可养心的现代桃源。加入我们这里有高端度假行业的广阔发展平台,完善的培训体系与晋升通道,还有与自然山水为伴的舒适工作环境。诚邀热爱服务、向往美好生活的你,共同打造更具温度的度假空间,让每一位远道而来的客人,都能在仙居的紫气氤氲中,找到属于自己的诗意栖居。