【岗位职责】  
1、全面负责门店日常运营管理工作，包括人员调配、排班考勤、服务标准执行监督等；  
2、制定并落实门店销售计划及利润目标，定期分析经营数据并提出改进方案；  
3、严格把控产品出品质量、卫生标准及库存管理，确保食品安全及成本控制；  
4、负责员工培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识；  
5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象与客户关系；  
6、执行公司营销活动，根据市场动态提出本地化运营建议；  
7、监督门店设备维护及环境管理，确保符合公司5S标准。  

【岗位要求】  
1、3年以上餐饮行业管理经验，有茶饮/烘焙门店管理经验者优先；  
2、具备出色的门店运营分析能力，熟悉餐饮成本管控及利润提升方法；  
3、较强的团队管理能力，能有效激励10人以上团队达成业绩目标；  
4、抗压能力强，能适应早晚班及节假日高峰工作安排；  
5、熟练使用餐饮POS系统及办公软件，具备基础数据分析能力；  
6、年龄25-40岁，身体健康，无不良从业记录。