【岗位职责】  
1、负责面包、西点等产品的研发、制作及品质把控，确保产品符合公司标准及顾客需求；  
2、根据市场需求和季节变化，定期更新产品种类及配方，提升产品竞争力；  
3、管理厨房日常运营，包括原材料采购、库存管理、成本控制及设备维护；  
4、制定并优化生产流程，提高工作效率，确保食品安全与卫生标准；  
5、培训及指导厨房团队成员，提升团队整体技术水平和工作效率；  
6、协调与其他部门的沟通，确保产品供应与销售计划的顺利执行；  
7、处理突发问题，如设备故障、原材料短缺等，保障生产顺利进行。  

【岗位要求】  
1、5年以上工作经验，具备扎实的专业技能和丰富的实操经验；  
2、熟悉各类菜品、西点的制作工艺及配方，能够独立完成产品研发与改良；  
3、具备较强的厨房管理能力，包括人员调配、成本控制及卫生安全管理；  
4、对市场趋势敏感，能够根据顾客反馈调整产品策略；  
5、责任心强，注重细节，具备良好的团队协作与沟通能力；  
6、能够适应高强度工作环境，具备较强的抗压能力；  
7、持有相关职业资格证书者优先。

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