【岗位职责】  
1、负责厨房食材的清洗、切配、分装等准备工作  
2、按要求完成各类蔬菜、肉类、海鲜的切配加工  
3、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准  
4、协助厨师完成菜品制作的其他相关工作  
5、定期检查食材新鲜度，及时处理变质食材  

【岗位要求】  
1、能适应早晚班工作制，吃苦耐劳  
2、具备基本的刀工技能，有相关经验者优先  
3、了解食品安全和卫生知识  
4、身体健康，持有有效健康证  
5、工作细致认真，有责任心

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