岗位职责：
1.负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导。
2.监督食品卫生安全及服务质量，确保符合希尔顿品牌标准。
3.制定并实施餐厅服务流程优化方案，提升客户满意度。
4.负责餐饮成本控制，定期分析经营数据并提出改进措施。
5.处理客人投诉及突发事件，维护酒店声誉。
6.组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识。
7.完成上级交办的其他餐饮相关工作。

岗位要求：
1.大专及以上学历，有1-2年以上酒店餐饮管理经验，具备国际品牌连锁酒店经验者优先。
2.熟悉餐厅运营流程及食品安全规范。
3.较强的沟通协调能力及突发事件处理能力。
4.能适应早晚班及节假日工作安排。
5.工作细致认真，具备良好的服务意识与职业素养。

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