【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,确保服务质量与运营标准;
2、制定并执行餐饮服务流程、标准操作程序及管理制度;
3、监督食品卫生安全及成本控制,定期分析经营数据并提出改进方案;
4、协调厨房与前厅工作,处理突发事件及客户投诉;
5、负责员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平;
6、策划并执行季节性餐饮推广活动,提升营业收入。
【岗位要求】
1、具备1年以上星级酒店同岗位餐饮管理经验,熟悉西餐运营流程;
2、精通餐饮成本控制及库存管理,具备数据分析能力;
3、出色的团队管理能力,能有效激励员工并处理突发状况;
4、具备优秀的沟通协调能力及客户服务意识;
5、熟悉食品安全法规及卫生管理要求;
6、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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广州南站福朋喜来登酒店是万豪国际集团旗下精选服务酒店,坐落于粤港澳大湾区门户枢纽——广州南站高铁CBD,地处超高层综合体光耀广场内,是南站商务区“站城一体”的核心配套地标。酒店位于广州南站核心商务圈,步行5分钟可达广州南站,畅享高铁、地铁、城际轨道多维交通,快速通达珠三角及全国。酒店位于光耀广场30–38层,拥有256间精致云端客房及套房,坐镇超高层地标,尽览城市天际线。设计融合摩登经典与岭南文化,以“真诚、简约、舒适”为理念,打造兼具国际质感与在地韵味的居停空间。酒店设“玩啤食社”全日餐厅与大堂吧,提供中西式美食、本地精酿与岭南特色小食。配备灵活会议空间,支持商务洽谈、中小型会议与活动举办。24小时健身中心、自助洗衣房,为商务精英与休闲旅客,献上简约舒适、高效便捷的国际旅居体验,开启大湾区枢纽生活新典范。尊享国际平台,畅享职业机遇,立足湾区枢纽,铸就服务典范,诚邀行业精英聚力同行,携手共建高品质旅居服务标杆。