【岗位职责】
1、负责西厨房热菜区域的日常运营与管理,确保菜品质量和出品标准;
2、监督食材准备、烹饪过程和装盘呈现,保证食品安全与卫生;
3、协助主厨研发新菜品,优化现有菜单;
4、管理厨房设备维护和清洁工作;
5、培训并指导初级厨师,提升团队技能。
【岗位要求】
1、具备西餐烹饪专业知识和技能,熟悉各类西式热菜制作;
2、有1年以上同岗位厨房团队管理经验者优先;
3、能够适应快节奏工作环境,具备较强抗压能力;
4、注重细节,对菜品质量和呈现有高标准要求;
5、良好的团队合作精神和沟通能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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