【岗位职责】
1、负责饼房日常运营管理,确保出品质量和食品安全标准;
2、研发创新西点产品,定期更新菜单以保持竞争力;
3、监督饼房员工操作规范,包括原料准备、烘焙工艺和成品装饰;
4、控制生产成本,合理管理食材库存和损耗;
5、维护饼房设备,确保工作环境符合卫生安全要求;
6、培训新员工并持续提升团队专业技能。
【岗位要求】
1、具备1年以上同岗位扎实的西点烘焙专业知识和实操经验;
2、熟悉各类烘焙设备操作及维护流程;
3、掌握食品安全法规及厨房卫生管理标准;
4、能独立完成产品研发和成本核算;
5、具备团队管理能力和沟通协调技巧;
6、适应早晚班工作制,能承受厨房工作压力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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广州南站福朋喜来登酒店是万豪国际集团旗下精选服务酒店,坐落于粤港澳大湾区门户枢纽——广州南站高铁CBD,地处超高层综合体光耀广场内,是南站商务区“站城一体”的核心配套地标。酒店位于广州南站核心商务圈,步行5分钟可达广州南站,畅享高铁、地铁、城际轨道多维交通,快速通达珠三角及全国。酒店位于光耀广场30–38层,拥有256间精致云端客房及套房,坐镇超高层地标,尽览城市天际线。设计融合摩登经典与岭南文化,以“真诚、简约、舒适”为理念,打造兼具国际质感与在地韵味的居停空间。酒店设“玩啤食社”全日餐厅与大堂吧,提供中西式美食、本地精酿与岭南特色小食。配备灵活会议空间,支持商务洽谈、中小型会议与活动举办。24小时健身中心、自助洗衣房,为商务精英与休闲旅客,献上简约舒适、高效便捷的国际旅居体验,开启大湾区枢纽生活新典范。尊享国际平台,畅享职业机遇,立足湾区枢纽,铸就服务典范,诚邀行业精英聚力同行,携手共建高品质旅居服务标杆。