Stewardship Supervisor 管事部主管
5千-6千
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发布于 05-12
Stewardship Supervisor 管事部主管
5千-6千
广州-番禺区 | 1年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责酒店管事部的日常运营管理工作,确保餐具、厨具及厨房区域的清洁卫生符合酒店标准

2、制定并执行餐具清洗、消毒、存放的标准流程,监督清洁用品的合理使用与库存管理

3、统筹管理宴会及日常运营的餐具调配工作,确保各餐厅餐具供应及时充足

4、定期检查厨房设备运行状况,协调工程部进行维护保养,确保设备正常运转

5、负责管事部员工排班、培训及绩效考核,提升团队工作效率和服务质量

6、严格执行食品安全和卫生管理制度,确保符合当地卫生部门的相关规定

7、控制部门成本支出,合理规划清洁剂和耗材的使用,避免浪费


【岗位要求】

1、具备酒店管事部相关1年以上工作经验,熟悉酒店后厨运作流程者为佳

2、掌握各类清洁设备操作及维护知识,了解化学清洁剂的特性和使用方法

3、具备较强的组织协调能力和团队管理经验,能有效调动员工积极性

4、工作细致认真,责任心强,能承受高强度工作压力

5、具备基础的成本控制意识和库存管理能力

6、了解食品安全和卫生管理相关法规标准

7、能适应倒班工作制,节假日需轮班

其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
中国广州市番禺区石壁街汉溪大道西213号光耀广场30-38层
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唐先生
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唐先生

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
广州南站福朋喜来登酒店是万豪国际集团旗下精选服务酒店,坐落于粤港澳大湾区门户枢纽——广州南站高铁CBD,地处超高层综合体光耀广场内,是南站商务区“站城一体”的核心配套地标。酒店位于广州南站核心商务圈,步行5分钟可达广州南站,畅享高铁、地铁、城际轨道多维交通,快速通达珠三角及全国。酒店位于光耀广场30–38层,拥有256间精致云端客房及套房,坐镇超高层地标,尽览城市天际线。设计融合摩登经典与岭南文化,以“真诚、简约、舒适”为理念,打造兼具国际质感与在地韵味的居停空间。酒店设“玩啤食社”全日餐厅与大堂吧,提供中西式美食、本地精酿与岭南特色小食。配备灵活会议空间,支持商务洽谈、中小型会议与活动举办。24小时健身中心、自助洗衣房,为商务精英与休闲旅客,献上简约舒适、高效便捷的国际旅居体验,开启大湾区枢纽生活新典范。尊享国际平台,畅享职业机遇,立足湾区枢纽,铸就服务典范,诚邀行业精英聚力同行,携手共建高品质旅居服务标杆。
中国广州市番禺区石壁街汉溪大道西213号光耀广场30-38层
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