【岗位职责】
1、负责西餐厅厨房日常运营管理,确保出品质量与食品安全标准
2、设计并更新西餐菜单,研发符合酒店定位的特色菜品
3、控制食材采购成本与厨房运营成本,优化库存管理
4、督导厨房团队操作规范,组织专业技能培训
5、配合餐饮部完成VIP接待及特殊活动餐饮保障
【岗位要求】
1、中技及以上学历,西餐烹饪相关专业,持有效健康证
2、5年以上星级酒店或高端西餐厅厨房管理经验
3、精通法餐/意餐烹饪技法,熟悉分子料理等现代烹饪技术
4、具备成本核算能力与菜单定价经验,擅长厨房团队管理
5、年龄28-40岁,能适应高强度工作,有创新研发意识
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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汕尾市豪翔酒店管理有限公司 —— 与海共生,与您共成长在风光旖旎的海岸线上,汕尾市豪翔酒店管理有限公司以专业与热忱,运营并守护着这片海边的度假天堂。我们不仅是酒店的管理者,更是海滨生活方式的塑造者,致力于为宾客创造难忘的海洋度假体验,同时为每一位员工提供实现价值的舞台。关于我们我们是一家专注于高端海滨度假酒店运营与管理的专业公司,以卓越的服务标准和精细化运营理念,在业内树立了良好口碑。公司旗下酒店坐拥得天独厚的海滨自然景观,致力于为宾客提供融合自然、艺术与舒适的高品质旅居服务。我们的优势与平台优越的工作环境:每日与阳光、沙滩、海浪为伴,在治愈系海景中工作与成长。系统的培训体系:我们拥有完善的入职培训、在岗技能提升及管理发展计划,助力员工持续进步。清晰的成长通道:我们重视内部培养与晋升,无论是服务岗位、技术岗位还是管理岗位,都有明确的职业发展路径。充满活力的团队:我们倡导开放、协作、彼此尊重的团队文化,鼓励创新想法,共享奋斗的成就感。寻找这样的您我们正在寻找热爱服务行业、乐于接受挑战、富有团队精神的伙伴,共同投身于海滨酒店服务的精彩事业。无论您是初入职场的新人,还是经验丰富的管理者,这里都有适合您的位置。加入汕尾市豪翔酒店管理有限公司,让我们携手在这片充满活力的海边,不仅为宾客创造美好回忆,也为自己书写精彩的职业篇章!