【岗位职责】
1、负责餐厅菜品的研发创新工作，定期推出符合市场趋势的新菜品
2、主导厨房日常出品工作，确保菜品质量和出餐效率
3、负责厨房团队管理，包括人员调配、工作安排和技能培训
4、把控食材采购、验收及储存环节，合理控制成本
5、严格执行食品安全和卫生管理制度，确保厨房规范运营6、优化厨房工作流程，提高整体运营效率

【岗位要求】
1、3年以上厨师工作经验，有菜品研发经验者优先
2、精通川菜或其他菜系制作工艺，具备创新意识
3、熟悉厨房各岗位工作流程及标准操作规范
4、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力
5、了解食材特性及市场行情，有成本管控意识
6、持有健康证及相关职业资格证书

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