【岗位职责】  
1、全面负责门店日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行、卫生安全管理等工作，确保门店高效运转；  
2、制定并落实销售目标及经营策略，定期分析经营数据，提出改进方案以提升业绩；  
3、负责员工招聘、培训、考核及团队建设，营造积极向上的工作氛围；  
4、监督食材采购、库存管理及成本控制，确保产品质量与利润目标的达成；  
5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象与客户关系；  
6、执行公司各项规章制度，确保门店合规运营。  

【岗位要求】  
1、具备较强的领导力和团队管理能力，能有效调动员工积极性；  
2、熟悉餐饮行业运营流程，对市场动态和顾客需求有敏锐洞察力；  
3、具备良好的沟通协调能力及抗压能力，能妥善处理各类突发情况；  
4、工作责任心强，执行力高，能适应灵活的工作时间安排；  
5、有餐饮行业管理经验者优先，无经验但学习能力强、意愿高者可培养。

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