【岗位职责】
1、负责员工餐厅的日常菜品制作,确保员工餐按时、按质、按量供应。
2、根据季节变化和员工需求,合理制定每周菜单,保证营养均衡、口味多样。
3、严格遵守食品卫生安全规范,确保厨房操作环境及用具清洁,防止食品安全事故。
4、负责食材的验收、储存及盘点,合理控制成本,减少浪费。
5、定期维护和保养厨房设备,保证设备正常运行。
6、配合部门完成临时性餐饮保障工作及上级交办的其他任务。
【岗位要求】
1、学历、经验、年龄不限,有厨师工作经验或相关技能者优先考虑。
2、熟悉基本烹饪技巧,能独立完成中餐制作,有团队餐制作经验者更佳。
3、具备良好的食品卫生安全意识,持有健康证。
4、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应酒店行业的工作节奏。
5、具备良好的沟通能力和团队合作精神。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名