餐饮部经理
8.5千-1.2万
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发布于 09-07
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吉林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责餐饮部的日常运营与管理,制定并执行部门工作计划及经营目标,确保服务质量和客户满意度。

2、统筹协调餐厅、厨房、宴会等各板块工作,监督菜品出品、服务流程及卫生安全标准,严格执行食品安全法规。

3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理、能耗控制及人力成本优化,提升部门盈利能力。

4、制定并实施员工培训计划,提升团队服务技能与职业素养,组织绩效考核与团队建设。

5、策划并执行餐饮营销活动,结合长白山地域特色开发主题菜单及季节性产品,提升餐厅知名度与营收。

6、处理客户投诉及突发事件,维护良好的宾客关系,定期收集反馈并优化服务流程。

7、协助总经理完成部门预算编制、数据统计及报表分析,参与公司整体经营决策。


【岗位要求】

1、具备3年以上餐饮行业管理经验,有酒店或度假村餐饮管理经验者优先。

2、熟悉餐饮全流程管理,包括前厅服务、厨房运作、成本控制及食品安全标准。

3、具备优秀的团队领导能力、沟通协调能力及抗压能力,能适应高强度工作环境。

4、热爱餐饮行业,对长白山地域文化及酒店行业特性有基本了解,愿意长期扎根发展。

5、学历、年龄、性别不限,注重实际管理能力与职业素养,欢迎有创业精神与创新意识的优秀人才。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
吉林省延边朝鲜族自治州长白山池北区
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
长白山麓角村项目距长白山高铁站约五分钟车程,集萌宠伴游,冰雪娱乐,餐饮美食,童话木屋,园区活动五大业态于一体,适合家庭亲子、好友出行、休闲娱乐等各项体验,将打造最具童话色彩的休闲度假园区。
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