[岗位职责]
1.协助餐饮部经理全面负责餐厅、宴会等餐饮部门的日常运营管理工作。
2.监督并指导餐饮服务团队,确保服务流程标准化,提升顾客用餐体验。
3.负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗分析,优化经营效益。
4.制定并执行餐饮促销活动方案,配合酒店整体营销策略,提升营收。
5.定期组织员工培训,强化服务技能与产品知识,提高团队专业水平。
6.处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象与客户满意度。
7.检查餐饮区域卫生、安全及设备维护情况,确保符合行业标准及酒店要求。[任职要求】
1.具备餐饮服务行业相关工作经验,有星级酒店从业经历者优先。2.熟悉餐饮运营流程,包括服务标准、成本控制及卫生安全管理。
3.较强的团队管理能力,能有效协调前厅与后厨协作。
4.良好的沟通表达与应变能力,擅长处理客户关系。
5.工作细致负责,能适应倒班及高强度工作节奏。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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贵阳十里河滩福朋喜来登酒店是一家专注于提供高效、舒适住宿体验的有限服务中档酒店,隶属于万豪国际集团旗下福朋喜来登品牌。酒店位于贵阳市花溪区贵州大学西校区旁,交通便利,周边环绕贵州大学城及青岩古镇等热门目的地,兼具商务与休闲旅行的区位优势。 酒店拥有200余间现代化客房,配备福朋特色舒适床品、高速Wi-Fi及灵活办公空间,满足商旅人士的核心需求。餐饮方面,全日餐厅提供国际风味自助餐,大堂吧则供应当地特色精酿啤酒,为宾客提供简约而精致的用餐体验。此外,酒店设有3个多功能会议厅,最大可容纳150人,适合中小型商务活动及社交聚会。 作为万豪旅享家计划的成员酒店,我们共享全球化的会员体系,同时结合本地化服务特色,确保宾客享受兼具标准与个性化的住宿体验。酒店团队规模50-99人,采用高效运营模式,注重员工职业发展,提供清晰的晋升通道。