岗位职责
1、摆放更换展示柜菜品菜牌,了解菜价和菜品供应,整理点菜夹,打扫区域卫生;
2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品,有无重点推销;
3、与厨房及时沟通,了解菜品供应数量,海鲜产品的新鲜程度,主动向客人介绍;
4、根据客人的人数,推荐菜品数量,规格,介绍新推出的菜品和特色菜;
5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品,并介绍各种菜的烹调方法以及口味;
6、掌握各种菜式的制作过程,熟悉菜肴的口味,特色原料配料及营养价值。
岗位要求
1、接受过餐饮服务方面的专业培训;
2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况;
3、具有一定的营养学和心理学知识,具有较强的促销能力;
4、服务意识强,性格外向,头脑灵活,工作认真、善于交际。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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三河茉相忘餐饮服务有限公司,坐落于河北省三河市燕郊地区,自创立以来,专注餐饮标准化运营与特色菜品打造。企业拥有成熟的管理体系、专业后厨团队与标准化服务流程,主营特色中餐、风味正餐企业严守食品安全法规,建立完善食材溯源、后厨卫生、菜品品控管理制度,全程规范化操作,保障饮食安全。依托本土化口味优势与精细化运营模式,融合传统烹饪技艺与现代餐饮理念,形成独有的菜品特色与品牌优势。多年来,企业秉持诚信经营、品质至上的发展宗旨,不断优化用餐环境、升级菜品结构、提升服务质量,凭借稳定的菜品品质与良好的业界口碑,持续为消费者提供安全、美味、优质的餐饮