【岗位职责】  
1、负责厨房日常运营管理，确保菜品出品质量和效率  
2、制定厨房工作计划，合理安排人员分工  
3、监督食品加工全过程，把控食品安全与卫生标准  
4、研发新菜品，定期更新菜单  
5、控制厨房成本，优化食材采购与库存管理  
6、培训指导厨房员工，提升团队专业技能  

【岗位要求】  
1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉各类菜系制作2、有厨房管理经验，能有效组织协调团队工作  
3、了解食品安全法规和厨房卫生标准  
4、具备成本控制意识和菜品创新能力  
5、工作责任心强，能承受高强度工作压力  
6、有团队合作精神，良好的沟通协调能力

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