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. 负责门店猪脚、卤肉、卤蛋等食材标准化卤制，严格按配方、流程操作；
2. 日常配菜切配、小菜制作、食材预处理，保证出餐速度；
3. 后厨卫生清理、厨具清洗、食材摆放收纳，保持后厨整洁；
4. 配合前台快速出餐，服从店内安排，做好每日备货；
5. 遵守食品卫生规范，简单易上手，全程标准化操作，有无经验均可培训。
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餐饮业--中式快餐 
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