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【岗位职责】
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
【岗位要求】
1、同岗位工作经验3年以上。
2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5、身体健康，精力充沛。
年龄要求：25-48岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
50-99人
国有企业
坐落于繁华的珠江新城核心地带，五洲花城酒店由五洲集团专业管理，以雅致格调与贴心服务，为商旅宾客打造舒适居停之所。酒店拥有 178间 设计现代的客房，涵盖温馨大床、双床与奢享套房等多种房型，空间敞亮、设施齐全，满足不同出行需求。会务配套专业完备，多间规格各异的会议室，面积区间覆盖 40~300平方米，配备先进的会议设备，可灵活承接商务洽谈、企业培训、主题峰会等各类活动，助力活动圆满举办。餐饮休闲体验丰富多元，酒店内设特色中餐厅，荟萃地道粤式及各地佳肴，更有私密中餐包房，是亲友小聚、商务宴请的理想之选；配备 88个餐位的全日餐厅，全天候供应环球美食与精致简餐，满足宾客全天候的味蕾需求；观景大堂吧静候宾客光临，无论是商务洽谈小聚，还是闲暇时光小憩，都能尽享惬意氛围。在珠江新城的璀璨霓虹中，五洲花城酒店静候您的莅临，开启一段惬意的城中之旅。
