西餐厅经理
8千-9千
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发布于 04-30
西餐厅经理
8千-9千
厦门-集美区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、营运

通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。

正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。

制定最有效率的管理者和员工的排班表。

保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。

定期的回顾和更新运营标准。

任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。

执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。

有责任管理好餐厅的所有财产和设施。

保持每月进行防护维修检查一次

坚持执行所有的待客原则。

最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。

能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。

对市场竞争者进行分析。

2、人力资源

每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。

实行部门的每天15分钟培训项目。

负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。

负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。

对每位员工实行“打开大门”的政策。

3、 行政管理

负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。

有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。

定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。

在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。

4、市场推广

熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。

每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。


【岗位要求】

1、3年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验

2、具备优秀的专业的餐厅运营知识

3、具备优秀的英语和普通话表达能力

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
厦门市集美区诚毅北大街9-2号101室
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职位联系人
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
厦门集美万豪酒店,隶属于全球知名的万豪国际集团,坐落于厦门集美区核心地段,毗邻多元商圈与特色景观,交通便捷,紧邻集美软件园地铁站,距离厦门高崎国际机场仅18分钟车程,距离厦门北站15分钟车程,距离厦门站26分钟车程。酒店拥有250间舒适客房,包含18间套房。客房面积40-55平方米,套房面积73-110平方米,总统套170平方米。酒店拥有多个宴会厅及会议场地,设有全日制餐厅、大堂吧、中餐厅、行政酒廊及健身中心,满足各类型客人的出行需求。酒店以独具韵味的南洋风情设计为空间底色,将雅致格调、地域文化与现代旅居美学相融,营造出兼具质感与温度的出行体验。酒店秉承万豪“全心相待,精彩每一程”的品牌理念,以细致入微的服务,完善多元的设施,为每一位宾客打造安心、舒心且难忘的旅程。酒店将于2026年第三季度盛大开业,诚邀热爱服务,心怀热忱的伙伴加入,与我们一起传递美好,共筑精彩。
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