【岗位职责】
1.全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
2.确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。
3.按照宴会订单确保所有活动的摆台。
4.确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。
5.对各种活动的更改、取消做出及时反应。
6.及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
7.督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
8.在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
9.按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
10.确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。
11.负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。
12.协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。
【岗位要求】
1.成熟稳重,平易近人,形象良好,自信心强。
2.可以承受相当的工作压力,可以独立完成工作。
3.最少3年酒店管理工作经验。
4.在酒店担任相同职务至少2年以上。
5.全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。
6.有酒店开业经验优先。
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厦门集美万豪酒店,隶属于全球知名的万豪国际集团,坐落于厦门集美区核心地段,毗邻多元商圈与特色景观,交通便捷,紧邻集美软件园地铁站,距离厦门高崎国际机场仅18分钟车程,距离厦门北站15分钟车程,距离厦门站26分钟车程。酒店拥有250间舒适客房,包含18间套房。客房面积40-55平方米,套房面积73-110平方米,总统套170平方米。酒店拥有多个宴会厅及会议场地,设有全日制餐厅、大堂吧、中餐厅、行政酒廊及健身中心,满足各类型客人的出行需求。酒店以独具韵味的南洋风情设计为空间底色,将雅致格调、地域文化与现代旅居美学相融,营造出兼具质感与温度的出行体验。酒店秉承万豪“全心相待,精彩每一程”的品牌理念,以细致入微的服务,完善多元的设施,为每一位宾客打造安心、舒心且难忘的旅程。酒店将于2026年第三季度盛大开业,诚邀热爱服务,心怀热忱的伙伴加入,与我们一起传递美好,共筑精彩。