岗位职责:  
1、 全面负责厨房的日常运营与管理工作，合理调配各岗位人员分工；  
2、主导菜品的研发与创新，制定并完善菜品制作标准与流程；  
3、监督食材的验收、储存及使用，有效控制厨房成本与损耗；  
4、 组织并指导团队完成各项烹饪任务，确保出品质量稳定高效；  
5、 定期开展技能培训与绩效考核，提升团队整体专业水平。  
任职要求：  
1、 必须会西厨，
3、热爱烹饪事业，具备扎实的烹饪技术及丰富的厨房实操经验；  
4、熟悉厨房各功能区域运作流程，能独立完成菜单设计与成本管控；  
5、具备较强的团队管理与协调能力，能够有效带领团队完成目标；  
6、重视食品安全与卫生管理，具有高度的责任意识与职业操守；  
7.、有星级酒店或大型餐饮企业相关工作经验者优先。