【岗位职责】
1、负责厨房日常运营管理,确保菜品质量和出品效率;2、制定菜单并控制食品成本,优化食材采购流程;
3、监督食品卫生安全标准的执行,确保符合国家相关规定;
4、培训指导厨房员工,提升团队专业技能和服务水平;5、协调前厅后厨工作,及时处理客人的特殊需求及投诉。
【岗位要求】
1、具备扎实的烹饪基本功,熟悉各类菜系制作工艺;2、能适应早晚班次,具备高强度工作承受能力;
3、持有相关职业资格证书者优先;
4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力;
5、有成本控制意识,熟悉厨房设备操作及维护。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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