川式点心师傅
6千-8千
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发布于 09-16
川式点心师傅
6千-8千
成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责川式传统点心(如龙须酥、叶儿粑、三大炮、蛋烘糕等)及创新点心的制作与出品,确保口感、外观符合公司标准;

2、根据门店后厨计划,按时、保质完成当日点心备料、预制及出餐任务,满足高峰期供应需求;

3、严格把控原材料质量与用量,按规范进行食材验收、存储及盘点,降低损耗;

4、负责点心操作区域的卫生清洁、设备维护及食品安全管理,执行每日消毒及留样记录;

5、配合厨师长完成新菜品研发及节令点心研发,提出可行性改良建议;

6、协助培训新进帮厨或实习生,传授川式点心制作工艺与技巧。


【岗位要求】

1、熟悉川式点心制作工艺及传统技法,能独立完成至少10种以上经典川式点心制作;

2、热爱餐饮行业,对川式点心改良及创新有一定见解,注重出品细节与顾客体验;


全职岗位,必须要有餐饮同岗位工作经验,已成年(20+)

文武赋融合川菜餐厅:餐标人均600+,全业态分时段经营,含融合川菜、下午茶、餐酒吧、烧烤
前厅岗位:
1、领班主管1人:底薪5000-6000元+利润分红+全勤奖100
2、服务岗2人:底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100
3、迎宾岗2人:底薪4500-5500元+利润分红+全勤奖100
4、传菜岗2人:底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100
5、传菜主管1人:底薪5000-6000元+利润分红+全勤奖100,会用KDS系统,能带教
烤房:
1、烧烤师1人:底薪6000-8000元+利润分红+全勤奖100
2、烧烤小工1人:底薪4000-5000+利润分红+全勤奖100
后厨:
1、中式点心师:底薪6000-8000元+利润分红+全勤奖100
2、小吃小工1人:底薪4000-5000元+后厨利润分红+全勤奖100
如有兴趣,可回复应聘职位及关心问题。觉得自己合适,也可自行到店面试
面试时间:每日10.30-11.30,14.00-17.00
地址:文武赋川菜餐厅,成都市交子大道255号
任何疑问,欢迎电话或者加微详谈,微信同电话

其他要求
年龄要求:20-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
文武赋·川菜餐厅(交子大道店)成都市高新区交子大道255号
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职位联系人
赵老师
立即沟通
人力行政经理

赵老师 · 人力行政经理

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
品牌概述文武赋·川菜餐厅,坐落于成都城南交子大道核心商圈,是成都街上醉好吃的餐饮管理有限公司旗下高端餐饮品牌。品牌承袭川渝饮食文化精髓,以"文烹珍馐承雅韵,武沸江湖赋新章"为核心理念,融合海派精致与川味风骨,打造集精品川菜、新中式茶艺、烧烤夜宵、音乐酒肆于一体的复合型高端餐饮空间。品牌创始团队深耕餐饮行业多年,先后成功孵化瑾苑火锅、蓉馔·公馆家宴等知名餐饮品牌,在中高端川派火锅、公馆家宴领域积累了深厚的经营底蕴与独特的产品理念。2025年,团队选址交子大道地标位置,以"文武赋"为全新品牌载体,开启川派高端餐饮的新篇章。品牌渊源文武赋品牌源自武隆,根植于巴渝大地的江湖腊鲜文化。武隆山水灵秀,民风质朴,当地腊鲜肴馔传承千年,以独特的腌制工艺与醇厚风味闻名。文武赋取武隆腊鲜之精华,融现代烹饪之技法,将传统江湖味道与高端精致餐饮体验完美结合,形成独树一帜的"腊鲜韵"品牌特色。"文武"二字,蕴含品牌对烹饪之道的深刻理解——文,是精雕细琢的匠心,是对食材本味的尊重与呈现;武,是炉火纯青的技艺,是对川味麻辣鲜香的极致表达。一文一武,张弛有度,方能成就一桌佳肴,赋新味于经典。门店选址与环境文武赋交子大道店位于成都高新区交子大道255号,雄踞成都第二门户地标——交子大道核心地段,紧邻城市地标双子塔,周边国企总部、高新技术企业林立,毗邻华商中心(米其林餐厅聚集地)、W酒店及悠方商场,政商精英云集,客流稳定且客群优质。门店整体空间以新中式美学为设计基调,融合传统东方意境与现代轻奢风格。店内设14间独立包间,可同时容纳200人就餐,满足商务宴请、高端私宴、家庭聚会等多元场景需求。雅致的用餐环境、贴心的专属服务、精致的菜品呈现,为每一位宾客带来超越期待的用餐体验。业态融合文武赋打破传统单一餐饮业态边界,创新打造"一店多业态"的复合经营模式,涵盖四大核心板块:精品川菜。以海派融合川菜为主线,坚持食材溯源,甄选优质原料,由资深川菜大师领衔出品。招牌腊鲜系列源自武隆传统工艺,经现代化改良,呈现独特风味。人均消费600元,定位中高端商务宴请市场。新中式茶艺。设雅致茶席,提供精选名茶与专业茶艺服务,为商务洽谈、午后休闲提供静谧空间。烧烤夜宵。晚间八点开启夜宵档,主打特色烧烤与下酒小食,满足夜间社交消费需求。音乐酒肆。N+音乐小馆作为品牌旗下酒肆业态,提供精品酒水与现场音乐演出,打造高品质夜生活体验。全店营业时间从上午10:00至次日凌晨2:00,分档口经营,各业态既独立运营又相互赋能,形成完整的餐饮消费闭环。人才理念与共享机制文武赋坚信,人才是品牌最宝贵的财富。品牌秉持"共享共担、共同成长"的人才理念,建立了行业内极具竞争力的薪酬福利体系与分红激励机制,让每一位员工都能分享品牌发展的成果。薪酬体系员工薪酬由固定薪资与浮动收益两大部分构成,确保收入稳定的同时,提供广阔的增收空间。固定部分:包含岗位基础薪资、全勤奖(100元/月)、工龄工资(入职满1年起100元/月,逐年递增)。浮动部分:营业额分红:当月营业额超过126.24万元后启动分红机制,超额部分按25%比例提取,全员平均分配。营业额越高,分红越丰厚,正常人效下人均月分红可达5800元以上。订餐/充值提成:订餐与充值均享2%提成,多劳多得。股份分红:当月净利润超过20万元时,全体员工(管理层除外)共享6%净利润分红。员工福利品牌为全体员工提供包食宿福利,解决后顾之忧。同时建立了完善的内部晋升通道,鼓励员工跨岗位学习与成长,提供从基层到管理的完整职业发展路径。联系我们门店地址:成都市高新区交子大道255号·文武赋川菜餐厅预约电话:028-81663456营业时间:10:00 - 次日02:00导航指引:美团/大众点评搜索「文武赋·川菜餐厅(交子大道店)」即可导航直达
文武赋·川菜餐厅(交子大道店)成都市高新区交子大道255号
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