【岗位职责】  
1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗；  
2、根据菜单要求，合理备料、备菜，保证出餐效率；  
3、负责厨房设备的日常使用与维护，保持操作区域整洁卫生；  
4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验；  
5、遵守食品安全规范，严格把控食材存储、加工流程，确保食品安全；  
6、配合团队完成其他后厨相关工作。  

【岗位要求】  
1、热爱烹饪行业，具备基本的烹饪技能，能独立完成常见菜品的制作；  
2、工作认真负责，注重细节，能适应餐饮行业快节奏的工作环境；  
3、具备良好的卫生习惯，熟悉食品安全与卫生管理要求；  
4、有团队合作精神，能与同事高效配合，服从工作安排；  
5、无不良从业记录，身体健康，能适应早晚班次轮换（如有需要）。

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