岗位职责：
1、统筹前厅日常运营、排班管理、开收档、厅面规范、环境卫生及器皿设施管理，严格对标黑珍珠服务标准。
2、负责前厅团队日常管理、考核、培训带教，统一西餐礼仪、菜品饮品及高端接待服务规范。
3、负责VIP、商务私宴、主题宴全程接待，能用英语独立接待外籍宾客、菜品讲解及日常沟通。
4、餐中巡场控场，把控服务节奏、出品衔接，及时纠正服务问题，维护高端用餐氛围。
5、独立处理客诉及现场突发情况，维护线上线下口碑，提升客户满意度。
6、配合门店经营目标，统筹宴会预订、前厅物料及人力成本管控，对接后厨吧台协调出品需求。
任职要求
1、必须具备3年及以上黑珍珠西餐厅工作经验，有同岗位管理经验优先，熟悉黑珍珠评审及高端西餐运营。
2、具备英语口语交流能力，可独立接待外宾、点餐沟通、简单日常对话。
3、精通Fine Dining西餐服务流程、摆台标准、西餐礼仪及高端私宴接待流程。
4、形象气质佳，沟通情商高，有团队管理、现场控场及客诉处理能力。
5、服务意识强，举止得体，抗压能力强，能适应餐饮排班及节假日、出差工作。
6、认同高端餐饮理念，执行力强，有连锁高端西餐从业经历优先。