餐厅主管
4.5千-5.5千
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发布于 18:11
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宁波 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿 | 招2人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。

2、监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 

3、遵守正确的结账程序。

4、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。

5、编制每日存款和流动资金报告。

6、制定并指导员工执行现金安全制度。

7、处理异常的付款情况。

8、监督服务设备的维护保养。

9、监督客用设施和服务的标准。

10、控制存货和监督保安成序。

11、协助菜单和酒水单的设计工作。

12、监督餐厅及茶楼的服务。

13、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。

14、特殊设施和活动的管理工作。

15、有效的预测市场的变化,并在必要时审评运营工作

16、推销酒店的设施。

17、 积极的实行节约成本的措施。

18、尽可能再利用能源。

19、管理工资和饮料成本。

20、进行预测工作。

21、 有效的控制存货。

22、分析统计数据,按照客人的喜好改变运营方法。

23、混合自己的轮班时间确保随时了解部门内发生的事情(如夜班,白班,周末和周一至周五班,间休,午餐时间和晚班)。

24、在客人点餐时与客人交谈,发现客人的喜好,同时建立友善的关系。

25、其他由上级分配的合理任务。


【岗位要求】

1、大专以上或同等学历毕业。

2、必须具备1年以上相关工作经验。

3、具有良好的外表和开朗的性格。

4、具有较强的管理能力及良好的人际关系。

其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省宁波市北仑区明州路 789 号 3楼 筹备办公室
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
**宁波北仑假日酒店企业简介**  宁波北仑假日酒店是一家全服务中档酒店,定位四星级标准,致力于为商务差旅及休闲度假客人提供舒适高效的住宿体验。酒店位于宁波市北仑区核心商圈,交通便利,毗邻港口、保税区及主要工业园,兼具商务功能与区域特色。  酒店拥有百余间现代化客房及套房,配备会议中心、中西餐厅、健身中心等设施,可满足中小型商务活动、团队接待及个性化需求。酒店注重专业化服务培训,以“高效务实、细节致胜”为服务理念,连续多年获评区域优秀服务单位。  作为北仑区标杆酒店之一,我们以高性价比和本地化服务为核心竞争力,长期与周边企业建立稳定合作,同时通过数字化管理提升运营效率,为宾客提供安全、整洁、便捷的旅居环境。
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