• 技能培训
• 职业发展规划
• 岗位晋升
• 提供食宿

【岗位职责】  
1、负责酒店中餐厅及宴会的凉菜制作与出品，确保菜品色、香、味、形符合酒店标准；  
2、根据季节变化和客人需求，定期研发新口味凉菜，协助厨师长制定凉菜菜单；  
3、严格执行食品安全卫生规范，做好凉菜间的消毒、清洁及食材存储管理，确保无食品安全隐患；  
4、合理控制食材成本，按需申领原料，避免浪费，配合厨房完成每日备料及盘点工作；  
5、参与酒店大型宴会、团队餐的凉菜部分筹备与制作，保证按时按质出餐；  
6、维护凉菜间的设备设施，发现故障及时报修，并保持工作区域整洁有序；  
7、协助厨师长完成其他厨房日常事务，配合其他岗位完成高峰时段的工作协作。  

【岗位要求】  
1、年龄16至45周岁，学历大专及以上，烹饪、食品相关专业优先；  
2、具有3年以上凉菜制作工作经验，熟悉陕菜或融合菜系者优先考虑；  
3、持有效健康证，熟知食品卫生法规与凉菜操作规范，有连锁酒店或星级酒店工作经验者优先；  
4、刀工熟练，具备扎实的凉菜拼盘及雕刻技巧，能独立完成出品；  
5、工作认真负责，注重细节，具备良好的团队合作意识和沟通能力；  
6、能适应酒店行业排班制工作节奏，包括节假日及周末轮班。

西安高新草堂科创园智选假日酒店坐落于高新区草堂科技产业基地核心地段，地理位置优越。酒店毗邻高新草堂比亚迪二厂园区（南门）及高新生物医药产业研发基地，方便商务人士出行。同时，周边文旅资源丰富：步行约 10 分钟可达国家版本馆；驾车 10 分钟即至关中八景之一的草堂寺；距太平国家森林公园车程仅 15 分钟，满足追求亲近自然的观光游览需求。交通方面，酒店紧邻关中环线与西太路，无论是日常公务还是休闲出行，都十分便捷。