职位名称：茶艺服务师（茶餐综合方向）

一、岗位职责

1. 餐包接待服务

· 负责高端餐包（包间）的全程用餐服务，包括摆台、上菜、分餐、斟酒/斟茶、撤盘等
· 熟悉中式分餐制或位上服务流程，能根据用餐节奏提供服务
· 维护包间环境整洁，确保餐具、布草、茶具等物品整洁到位

2. 茶艺服务与品鉴

· 为客人现场冲泡各类茶品（主要以白茶为主），掌握不同茶类的器皿选择、水温控制、冲泡手法
· 向客人介绍茶品产地、风味特点及适用搭配，具备基础茶文化知识
· 根据餐食进行茶餐搭配推荐（如：岩茶配红肉、白茶配海鲜）

3. 客户沟通与维护

· 敏锐观察客人需求，主动提供细致服务
· 与后厨保持良好沟通，确保上菜节奏与用餐进度匹配
· 收集客人用餐反馈，协助提升服务品质

4. 空间维护

· 负责茶器、茶台的日常清洁与保养
· 协助管理茶叶库存、茶点补给

二、任职要求

硬性条件

· 年龄25-35岁，身体健康，形象端正，无不良嗜好
· 普通话标准，表达清晰，有一定亲和力
· 接受过茶艺培训或持有茶艺师证书者优先
· 有高端餐饮/酒店/会所服务经验者优先

软性能力

· 具备服务意识，细心周到，能预见客人需求
· 学习能力强，愿意深入了解茶文化、餐食搭配知识
· 抗压能力好，能适应包厢多轮接待节奏

三、加分项（非必需）

· 持有健康证
· 了解基础的葡萄酒侍酒礼仪（会所可能涉及餐酒搭配）
· 简单英语会话能力（优先考虑）

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